Kapag pinag-uusapan ang tungkol sa mga kabayo na baka, ang sanggunian ay binanggit sa isang pangkat ng mga hayop na binubuo ng karamihan sa mga kabayo, subalit maaari rin itong binubuo ng mga asno, baye at mula. Ang mga kabayo ay mga mammal na kabilang sa pamilyang Equidae; Sa madaling salita, ito ay mula sa parehong pamilya kung saan ang ligaw na asno sa Africa ay nagmula sa Sahara, ninuno ng isang kilalang domestic ass, na nauri sa species na iyon. Ang pamilyang ito ay sumali rin sa mga zebras, na katutubong sa Africa at ang ligaw na asno mula sa Asya, na ang mga subspecies ay ang nakikibahagi. Ang lahat ng pagkakatulad na pinapanatili ng kabayo sa asno ay ang malaking kapasidad para sa paggawa ng hydrogenation.
Ang mga uri ng baka na ito ay karaniwang hindi ginagamit bilang pagkain sapagkat hindi gaanong karaniwan na kainin ang kanilang karne; alinman dahil sa lasa o pagkakayari nito na hindi gusto ng karamihan sa mga tao; kaya ginagamit ang mga ito sa karamihan para sa mga aktibidad ng kargamento o transportasyon. Bukod dito, sa ilang mga kaso ang kanilang balat at balahibo ay ginagamit upang makagawa ng iba't ibang mga produkto para sa paggamit ng tao.
Bagaman sa panahong ito ay hindi pangkaraniwan ang kumain ng karne ng kabayo, sa mga sinaunang panahon nangangahulugang malaking kahalagahan sa nutrisyon para sa mga tao dahil isa ito sa mga hayop na pinakahinahabol sa panahon ng sinaunang tao; Ngunit mula sa pag-aalaga nito na ang isang malapit na ugnayan ay naitatag sa pagitan ng hayop at tao na ito, na kalaunan ay ginamit bilang transportasyon, para sa giyera o mga aktibidad ng paghila.
Ang mga kabayo, ayon sa kanilang lahi, ay inuri sa: pinabuting lahi, kabilang sa mga ito ang English Thoroughbred horse, ang Arabian horse, ang Spanish, ang Berber at anglo-Arab; sa kabilang banda, may mga hindi pinabuting mga, na kasama ang mga kabayo na may mababang kakayahang kumita ng ekonomiya tulad ng traction horse.
