Sunog, isang salita na nagmula sa Latin na "focus", at tumutukoy sa lugar kung saan naiilawan ang apoy upang lutuin, sa una ang pokus ay ang sentro ng atensyon at pag-iilaw ng bahay kung saan nagkita ang pamilya upang magpainit at gawin ang kanilang mga gawain.
Ang apoy ay binubuo ng reaksyong oksihenasyon ng kemikal na kung saan ang enerhiya ay inilabas sa hangin sa anyo ng init, ito rin ay isang serye ng mga maliit na butil na may pagkasunog na may kakayahang makabuo ng paglabas ng init, carbon dioxide, singaw ng tubig, siga at usok.
Sa una ang apoy ay nilikha ng isang proseso ng alitan, kung saan ang dalawang bato ay pinagsama at bilang isang resulta ay nabuo ang mga spark. Ngayon, para magmula ang sunog, kinakailangang pagsamahin ang isang fuel, isang oxidizer at activation energy, ang tatlong elementong ito ay tinawag na fire triangle o combustion triangle, kung ang isa sa mga elementong ito ay nawawala o hindi ito sa tamang proporsyon hindi kami masusunog. Dahil kung walang sapat na init, gasolina o oxygen, ang apoy ay hindi maaaring magsimula o kumalat.
Ang pamamaraang pamatay ng sunog ay batay sa pag-aalis ng isa o higit pang mga elemento ng tatsulok at ng reaksyon ng kadena. Kabilang sa mga pamamaraan ng pagkalipol na mayroon kami; sa pamamagitan ng paglamig, alin sa mga sangkap na ginamit ay tubig; pagkatapos ay mayroon kaming inis, sa kasong ito ito ay tungkol sa pag-aalis ng oxygen; Ang isa pang pamamaraan ay ang pagpapakalat o paghihiwalay ng gasolina at sa wakas mayroon kaming pagsugpo sa reaksyon ng kadena.
