Ang isang katas sa pangkalahatan ay nangangahulugang isang maliit na seksyon o dami na may mahusay na kaugnayan ng isang pagsulat, halaman, o anumang bagay na pinag-aaralan, kung pinag-uusapan natin ang saklaw ng pagsulat, ang isang katas ay nangangahulugang isang buod ng sinusuri na teksto kung saan sakop ang pangunahing mga ideya at ang pinaka-tiyak at mahalagang mga seksyon.
Ang salitang "katas" ay maaari ring mailapat sa senaryong pampinansyal na tumutukoy sa mga paggalaw ng pera na lumitaw sa isang tiyak na tagal ng panahon; halimbawa: "Humiling si Gng. Flor ng isang pahayag ng paggamit ng kanyang bank account sa buwang ito . " Kung pinag- uusapan natin ang patlang na nakapagpapagaling, ang isang katas ay inuri bilang sangkap na nakuha mula sa halaman na sumailalim o sumailalim sa mga pamamaraang kemikal, na inilapat na may layunin na makamit ang maximum na paglilinis ng pareho kung saan nakakamit ang pagkuha ng pinakamaraming mga base ng kemikal. mahalaga o ang kakanyahan ng halaman na iyon.
Sa parmakolohiyang malawak na ginagamit ang katas ng mga halaman na nakapag gamot, maaari itong magkakaibang mga pisikal na katangian, maaari silang makilala sa solid, likido at semi-solid, na kilala bilang mga dry extract, fluid extract, siksik na extract ayon sa pagkakabanggit; Ang mga extract ng halaman ay maaari ring maiuri ayon sa kanilang komposisyon, na nagpapahintulot sa amin na tukuyin ang tatlong uri ng mga extract, na kung saan ay: nababagay na mga extract, pinoproseso ito upang ang isang sapat na pagpapaubaya ay nabuo sa mga termino ng nilalaman ng kanilang nasasakupan at ito ay sapat na upang mag-ehersisyo ang therapeutic na aktibidadSa kabilang banda, ang mga pamantayan na extract ay maaaring tukuyin kung saan ang isang progresibong pagsasaayos ng halaga ng mga nasasakupan ng katas ay ginawa upang makamit ang ninanais na pagpapaubaya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hindi gumagalaw na materyal na sinusundan ng paghahalo sa mga batch ng extract.
Tulad ng huling uri ng katas, nabanggit ang nabibilang na kunin, na naiiba sa mga pamantayan na ang pagsasama-sama ng mga labis na materyales ay isinasagawa sa isang tukoy at kilalang dami, na pinapayagan ang pagsukat o pagbibilang ng porsyento ng bawat nasasakupan na bumubuo sa katas, Ang isang pangunahing sangkap para sa aplikasyon ng pamamaraan na ginamit para sa paghahanda ng katas ay tubig, dapat itong sumunod sa mga tinukoy na mga indeks ng kalusugan, ang kabiguang sumunod sa mga ito ay magbubunga ng mga extract na may isang hindi tiyak o hindi kilalang paglilinis.
