Ang beet ay isang katutubong halaman ng kontinente ng Europa at Africa, ang pang- agham na pangalan nito ay "Beta vulgaris", isang natitirang katangian nito ay maaaring kainin ang ugat nito. Ito ay isang halamang halaman na sa loob ng genus na Beta ay bahagi ng pamilya Amaranthaceae, na sumasaklaw sa isang malaking bilang ng mga species, ngunit walang duda na ang pinaka-karaniwan ay ang tinaguriang "hardin beet," ang iba pang mga pagkakaiba-iba ay kasama ang Big Red, Sangria, Ginto bukod sa marami pang iba.
Ang halaman na ito ay nagmula sa Beta maritima L, na isang pangkaraniwang species sa ilang mga lugar sa baybayin ng Hilagang Africa at timog Europa, mahalagang tandaan na ang huli ay hindi isinasaalang-alang bilang nakakain, subalit hindi ito naiwan sa isang isantabi ang paggamit nito sa mga lugar tulad ng gamot, isang bagay na ibinabahagi nito sa mga karaniwang beet. Upang mag-refer sa beet bilang mapagkukunan ng pagkain, kailangan nating bumalik sa unang panahon, sa panahong iyon karaniwan na ang halaman ay kinakain halos sa kabuuan nito, dahil ang mga dahon nito ay ginamit din bilang pagkain, para sa ika-19 na siglo ang paggamit nito sa bukid ng kusina ay nagkaroon ng isang medyo biglang pagtanggi, ito ay dahil sa ang katunayan na ang paggamit nito ay higit sa lahat nakatuon sa paglilinis ng pareho para sa paggawa ng mga alkohol na inumin, bilang karagdagan sa paggawa ng sucrose mula rito.
Para sa mga taong hindi gawi na kumonsumo ng anumang uri ng karne o mga produkto na nagmula sa hayop, ang pagkonsumo ng beets ay napakahalaga, dahil mayroon itong mahusay na nutrisyon tulad ng mga bitamina at mineral upang makapagbigay ng enerhiya sa katawan, na nagbibigay ng enerhiya na ibinibigay ng pagkonsumo. ng protina ng hayop, isang napaka-karaniwang paraan ng pag-ubos nito ay sa pamamagitan ng mga salad at kahit na mga juice, subalit sinisiguro ng mga eksperto na mas pinapanatili nito ang mga nutritional na katangian kung hindi ito binago, iyon ay, kapag ito ay hilaw.
Ang paglilinang ng mga beet ay karaniwan sa mga cool na kapaligiran kung saan maraming tubig, dahil kakailanganin ito ng halaman nang madalas, upang ang paglago nito ay maaaring umunlad nang walang anumang abala.
Dahil sa kanyang komposisyon, ito ay lubos na kapaki-pakinabang upang labanan ang anemic sintomas at ilang mga cardiovascular puson, sa karagdagan, dahil sa kanyang mataas na fibrous na nilalaman, ito ay itinuturing na kanais-nais para sa pantunaw proseso, ito rin ay nagpapanatili ng balanseng asukal sa dugo mga antas at tumutulong sa alisin ang labis na kolesterol.
