Ito ay isang paraan upang kumatawan sa isang pangunahing at simpleng paraan ng mga pagkain na dapat kumain ng karaniwang populasyon, upang magkaroon ng mas malusog na buhay. Ang piramide na ito ay binubuo ng 5 mga pangkat ng pagkain.
Ang piramide ng pagkain, o tinatawag ding nutritional pyramid, ay kinonsepto rin bilang graphic na sanggunian ng dami ng iba't ibang mga pangkat ng pagkain na dapat nating ubusin araw-araw upang manatiling malusog. Ito ay isang graphic na sanggunian lamang, dahil ang mga perpektong halaga ng pagkonsumo ay nakasalalay sa edad, timbang, taas, pagkakayari at pisikal na aktibidad na isinasagawa ng bawat indibidwal.
Ang Spanish Nutrisyon Society ay responsable para sa pagbabago ng listahan sa tuwing matutuklasan ang mga benepisyo ng mga bagong pagkain. Sa mga nagdaang taon, ang alak o serbesa ay naidagdag na sa katamtamang halaga mayroon silang maraming mga benepisyo sa kalusugan. Karaniwan, sa loob ng pyramid ng pagkain, ang mga pagkain ay kinakatawan ng mga kulay.
Orange: Kinakatawan ang mga cereal at pasta at kailangan mong kumain ng hindi bababa sa 180 nang paisa-isa.
Green: Kumakatawan sa mga gulay at dapat kumain ng isang tasa at kalahati nang paisa-isa
Pula: Kinakatawan ang mga prutas ng 3 tasa at kalahati nang paisa-isa.
Dilaw: Kinakatawan nila ang mga taba at Matamis. Inirerekumenda na kumain ng mga pagkaing ito nang kaunti hangga't maaari.
Sa mga nagdaang taon, ang mga rate ng labis na timbang sa mga bata at matatanda ay lumago nang hindi kapani-paniwala, na sanhi ng mga responsable para sa mga pyramid ng pagkain upang magdagdag ng 30 minuto ng pang-araw-araw na ehersisyo sa listahan.
Ito ay isang pagtatangka upang bawasan ang rate ng labis na timbang sa iba't ibang mga bansa sa mundo.
Ang rekomendasyon ng mga nutrisyon ay maaaring magkakaiba sa pagitan ng mga populasyon at samakatuwid kinakailangan na magkaroon ng pagsasaayos sa pagkain depende sa rehiyon o bansa na tinatahanan. Para sa hangaring ito, ang piramide ay karaniwang nakaayos sa iba't ibang mga grupo kung saan ang pagkain ay karaniwang ipinamamahagi sa apat na antas.
Ang pamamahagi ng mga pagkain sa pyramid ng pagkain ay pinagtibay ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA) noong 1992 matapos mas madaling maunawaan at tanggapin ang ganitong uri ng pagtatanghal. Ang mga pangunahing layunin ng pyramid ng pagkain ay isang higit na magkakaibang paggamit ng pagkain, isang mas mababang paggamit ng puspos na taba at kolesterol, kumakain ng mas maraming prutas, gulay at butil, pati na rin katamtamang paggamit ng asukal, asin at alkohol. Inirerekomenda ang pisikal na ehersisyo para sa layunin ng pagkawala o pagpapanatili ng timbang, pati na rin ang pag-iwas sa mga sakit tulad ng diabetes, hypertension, osteoporosis, o mga problema sa cardiovascular.
