Ang mga ito ang lahat ng mga compound na nagreresulta mula sa pagsasama ng mga kemikal na elemento ng carbon at hydrogen. Ang mga Hydrocarbon ay lumitaw sa likas na katangian at samakatuwid ay ang pangunahing mga compound ng organikong kimika, na ang kanilang maximum na kinatawan ng langis (hydrocarbon sa likidong estado) at natural gas (hydrocarbon sa puno ng gas na estado).
Ang mga compound na ito ay ginawa ng milyun-milyong taon nang malalim sa mundo at nagmula sa agnas ng mga halaman at hayop mula sa sinaunang panahon.
Ang mga Hydrocarbons ay binubuo ng mga carbon atoms na magkakaugnay sa mga atomo ng hydrogen at nahahati sa dalawang malalaking grupo: aliphatic (alkanes, alkenes at alkynes) at mabango.
Ang mga alkana ay ang mga may solong bono, ang mga dobleng bono ay may mga alkena at ang mga alkalina ay ang mga may triple bond.
Sa kabilang banda, ang mga hydrocarbons ay maaaring lumabas sa labas (mula sa loob ng lupa) natural o sa pamamagitan ng pagsasamantala o pagbabarena ng kanilang mga deposito.
Sa paglipas ng mga taon at sa pag-usbong ng rebolusyong pang-industriya, ang mga hydrocarbons ay naging napakahalaga para sa pag -unlad ng ekonomiya, dahil sa sandaling naproseso, maaari silang magbigay ng isang malaking bilang ng mga produkto na ginagamit sa pang-araw-araw na buhay.
Halimbawa, maaari silang mabago sa mga fuel upang makabuo ng enerhiya at / o magkaroon ng pang-industriya na paggamit, para sa paggawa ng iba't ibang mga produkto tulad ng aspalto, plastik, kosmetiko, pampadulas ng sasakyan, at iba pa. Kahit na ang gas sa likas na anyo nito ay ginagamit sa pang-araw-araw na buhay ng mga tao, para sa paggamit ng kusina at sa gayon paghahanda ng pagkain.
Ngunit, sa kabila ng katotohanang ang mga hydrocarbons ay ipinakita bilang napaka positibo, mayroon din silang mga negatibong epekto sa kapaligiran at mga tao. Maaari silang maging sanhi ng mga sakit sa paghinga, na humahantong sa malubhang pagkalason. Bilang karagdagan, sa kaso ng langis, kung ito ay natapon ng ilang maritime transport o kung ito ay pinagsamantalahan, pagdating sa pakikipag-ugnay sa tubig, nagiging sanhi ito ng kontaminasyon.
Sa iba pang mga planeta tulad ng Jupiter, Saturn, Titan at Neptune, natagpuan ang mga hydrocarbon na lumitaw nang hindi na kailangan ng buhay upang makabuo ng mga ito. Bahagyang binubuo ito ng methane o ethane.
