Kapag pinag-uusapan o tinitingnan ang petsa ng pag-expire ng isang produkto, mahalagang tandaan na tumutukoy ito o nagpapahiwatig ng deadline na inirerekumenda na ubusin ito. Matapos ang petsang ito, ang produkto ay maaaring maging mapanganib.
Ang expiration date na ito ay mahalaga; ngunit ang kahalagahan nito ay nag-iiba depende sa kategorya ng mga produkto tulad ng delicatessen at mga cream. Ang mga yogurts, halimbawa, ay maaaring matupok nang walang peligro kahit na lumipas pa sila ng dalawang linggo mula sa kanilang expiration date hangga't pinapanatili itong palamig.
Mahalagang tandaan na hindi lamang ang expiration date ang nahanap namin; Ngunit pati na rin, mas kanais-nais na pagkonsumo.
Habang ang unang nagbabala tungkol sa panahon kung saan ang pagkain ay hindi angkop para sa pagkonsumo mula sa pananaw ng kalusugan, ang ginustong pagkonsumo ay tumutukoy sa sandali kung saan pinapanatili ng produkto ang mga katangian nito nang buo, nang walang pagkonsumo nito na nagsasama ng isang panganib para sa kalusugan. Ang pagkakaiba ay tila malinaw ngunit pa ito ay hindi gaanong. Ito ay napansin ng mga opisyal ng Pamahalaang UK: ang mga mamimili ay hindi makilala ang petsa ng pag-expire at ang ginustong paggamit at itapon ang pagkain na lumampas sa itinakdang petsa. Hindi rin nila sapat na pinamamahalaan ang kanilang mga mapagkukunan sa wastong pagpaplano, pag- iimbak at pamamahala ng pagkain.
Legally, expiration is a way of extinguishing a karapatan o isang aksyon sa paglipas ng panahon, na kung saan ay may isang nakapirming termino, ligal o ayon sa kaugalian na itinatag (halimbawa sa isang patakaran sa seguro na nagbibigay para sa karapatan ng nakaseguro na mag-expire kung ito ay sanhi ng pagkawala sa isang Sinasadyang paraan) At hindi ito maaaring masuspinde o magambala tulad ng nangyayari sa reseta, at hindi rin katulad nito, gumagana ito kahit na walang kahilingan mula sa partido (ex officio). Ang layunin nito ay upang mabigyan ng katiyakan ang ilang mga ligal na ugnayan, upang hindi sila mapalawak nang walang katiyakan at hindi kinakailangan sa paglipas ng panahon.
Maaari rin itong tukuyin bilang isang istante ng isang pagkain, lalo na ang mga nasisirang produkto tulad ng mga hilaw na pagkain: karne at isda. Mga itlog, produkto ng pagawaan ng gatas, salad, atbp., Kung saan inirerekumenda na isaalang-alang at igalang ang petsa at kainin ito sa lalong madaling panahon, upang maiwasan ang pagkalason. Kasama rin sa mga gamot ang isang expiration date upang maipakita ang kanilang buhay sa istante.
