Sa larangan ng kemikal, ang etanol ay isang compound ng kemikal, na mas kilala bilang ethyl alkohol, na sa normal na mga sitwasyon ng temperatura ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging walang kulay at nasusunog na likido na may kumukulong punto ng 78 degree centigrade. Mula noong sinaunang panahon, ang etanol ay ginamit sa pamamagitan ng paglikha nito mula sa pagbuburo at pinagsamang paglusaw ng mga asukal at lebadura na pagkatapos ay napailalim sa paglilinis.
Kapag sumali ito sa tubig, kadalasang natutunaw ito at maaaring magamit upang gumawa ng mga inuming nakalalasing. Nakasalalay sa inumin, ang ethanol ay sasamahan ng iba't ibang mga kemikal na sangkap na nagbibigay ng iba't ibang mga katangian na kulay at lasa. Ginagamit din ito sa industriya bilang isang synthesizer ng iba't ibang mga produkto tulad ng etil acetate (pinturang pantunaw) kahit na sa parmasyutiko, kosmetiko na lugar at ginagamit bilang isang air freshener at pabango. Mayroong hinala tungkol sa pinalaking paggamit nito dahil maaari itong matindi makakaapekto sa gitnang sistema ng nerbiyos, lumilikha ng isang estado ng pagkasira, pagkahilo, ilusyon, pagkalito, disinhibitions, pag- aantok, pagkawala ng mga reflexes, hindi magandang koordinasyon, pansamantalang pagkawala ng paningin, pagtaas ng karahasan at sa talagang seryosong mga kaso ay bumubuo ng pagkawala ng malay o pagkamatay.
Ginagamit din ito para sa paglikha ng fuel pang-industriya at domestic. Bilang karagdagan sa naglalaman ng mga compound na eksklusibo sa alkohol. Sa maraming mga bansa, ginagamit ang ethanol upang sumunod sa Kyoto protocol (isang United Nations protocol na naglalayong maglabas ng mga greenhouse gas na sanhi ng pag-init ng mundo). Ayon sa mga pag-aaral, ang paggamit nito ay maiiwasan ang paggawa ng mga nasabing gas na halos 85%.
Ang ilan sa mga pisikal na katangian nito ay:
- Katayuan ng pagsasama-sama ng likido.
- Walang kulay na hitsura.
- Densidad 810 kg / m3; (0.810 g / cm3).
- Molekular na masa 46.07 amu.
- Titik ng pagkatunaw 158.9 K (-114.1 ° C).
- Boiling point 351.6 K (78.6 ° C).
- Kritikal na temperatura 514 K (241 ° C).
- Kritikal na presyon 514 K (241 ° C).
Sa kasalukuyan, may mga walang katapusang materyales na ginagamit para sa paggawa ng etanol sa isang malaking sukat at sa isang biological na paraan, sa pamamagitan ng mga sangkap na may mataas na nilalaman ng sucrose (karaniwang asukal) tulad ng tubo, beet, atbp. Mga sangkap na naglalaman ng almirol, tulad ng mais, patatas o kamoteng kahoy. Ang iba pa na naglalaman ng cellulose (biopolymer) tulad ng mga residu ng kahoy o pang-agrikultura.
