Ginagamit ang term na colloid upang tukuyin ang sangkap na kapag nakatagpo ng isang likido, unti-unting nagkakalat. Maaari itong mabuo ng dalawang pangunahing mga phase: disperser o dispersant, kung saan ito ay isang likido o tuluy-tuloy na sangkap; at ang dispersed, ay binubuo ng mga colloid particle. Mayroon ka ring system ng koloidal, maaari silang maging dispersed sa dispersing phase. Sa ilang mga kaso, ang dispersing phase ay hindi isang likido, ngunit isang bagay sa ibang estado ng pagsasama-sama.
Ano ang colloid
Talaan ng mga Nilalaman
Ang mga ito ay mga mixture na nabuo ng mga solidong partikulo na nakakalat sa isang sangkap. Ang dualitas na ito ay kilala bilang mga yugto, kung saan ang solidong anyo nito ay kilala bilang dispersed phase, na binubuo ng mga colloid particle; habang ang dispersing o dispersing phase ay tumutugma sa likido na bahagi ng pinaghalong, kilala rin bilang tuluy-tuloy o daluyan kung saan ito ay nakakalat.
Ang kemikal na mga colloid ay ang agham na responsable para sa pag-aaral nito at samantalahin ang aplikasyon nito at ang impormasyong ito ay maaaring makuha sa online kung saan magkakaroon ng mga PDF colloid file.
Ang kahalagahan ng mga colloids ay nakasalalay sa kanilang mahusay na paggamit sa industriya ng pagkain, pintura, gamot (tulad ng colloid bath, colloid patch), detergents, at iba pa.
Sinusundan nito pagkatapos na ito ay isang sistemang hindi magkakatulad. Dahil sa kaakit-akit na puwersa na umiiral sa pagitan ng dispersing phase at dispersed phase, samakatuwid, ang mga ito ay may iba't ibang mga katangian at tumatanggap ng iba't ibang mga pangalan, ang ilan ay gel, foam, aerosol, bukod sa iba pa.
Ang etimolohiya nito ay nagmula sa Latin colla at Greek kolla, na nangangahulugang "glue glue" at ang Greek suffix eides na nangangahulugang "katulad ng" o "sa anyo ng", na sa ganitong kahulugan magkakasama ay nangangahulugang "katulad ng glue glue".
Mga katangiang colloid
- Ang mga colloid na maliit na butil ay mikroskopiko at samakatuwid ay hindi madaling makita.
- Ang mga ito ay naiiba mula sa mga suspensyon, na ang mga maliit na butil ay nakikita nang hindi gumagamit ng isang mikroskopyo.
- Habang maaaring tumagas ang mga suspensyon, hindi maaaring ang mga colloids.
- Ang mga maliit na butil ng mga ito ay hindi maghihiwalay kahit na sila ay nasa pahinga.
- Nito Brownian motion pinipigilan nito particle mula aayos.
- Ipinapakita nito ang epekto ng Tyndall, na kung saan ang isang sinag ng ilaw ay dumadaan sa pinaghalong, inilalantad ang mga maliit na butil.
- Ang isa sa mga pag-aari nito ay ang adsorption, kung saan maaari nitong mapanatili ang gas, solid o likidong mga molekula na nakakalat sa solusyon sa ibabaw nito.
- Pinapayagan ng pag-aari ng electrophoresis nito ang mga molekula nito na ihiwalay ayon sa kanilang kadaliang kumilos sa isang electric field.
- Pinapayagan ng pag-aari ng dialysis nito ang mga molekula na ihiwalay mula sa kanilang solusyon sa pamamagitan ng pagkakaiba sa kanilang mga indeks ng presyon ng osmotic ng isang semipermeable membrane, bilang isang filter.
Mga yugto ng colloids
Naghiwalay na yugto
Ito ang solvent na bahagi ng pinaghalong, kung saan ang mga solidong particle ay nakakalat. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging likido o tuluy-tuloy, kahit na hindi ito kinakailangang maging likido at ang pinaka-sagana na bahagi ng pinaghalong.
Nagkalat na yugto
Ito ay ang bahagi ng pinaghalong na natunaw, na binubuo ng medyo malalaking mga maliit na butil na hindi naayos dahil sa isang pare-pareho na paggalaw.
Mga system ng koloidal
Emulsyon
Binubuo ito ng isang likido sa isa pa kung saan hindi ito matunaw o mahalo. Sa kasong ito, ang parehong mga dispersed at dispersing phase ay likido.
Mga Araw
Ang mga ito ay kung saan ang mga solidong particle ay nakakalat sa mga likido, na nagpapakita ng lapot at plasticity. Ayon sa akit na mayroon sa pagitan ng mga yugto nito, maaari silang maging lyophobic (kaunting pagkahumaling sa pagitan ng dispersed phase at dispersing phase) o lyophilic (mahusay na akit sa pagitan ng dispersed phase at dispersing phase). Ang isang halimbawa ng ganitong uri ay colloidal silver.
Mga spray ng Aerosol
Ang likido o solidong bahagi nito ay makinis na nahahati sa isang gas na nakakalat na yugto.
Gel
Ito ay isang araw na dumaan sa isang proseso ng gelation, na binubuo sa unti-unting pagtaas ng lapot nito.
Foam
Nailalarawan ito sapagkat ang dispersed phase nito ay isang gas at ang dispersing phase nito ay likido o solid.
Mga halimbawa ng colloids
Ang kahalagahan ng mga ito ay nakasalalay sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang. Ang ilang mga produkto na kabilang sa o nakabalangkas ng mga ito ayon sa kanilang uri ay:
- Mga Emulsyon: gatas, mayonesa, cream, mantikilya, dressing.
- Mga Araw: mga kuwadro na gawa, tinta.
- Aerosols: ulap, hamog, usok.
- Gels: jellies, jellies.
- Ang iba pang mga halimbawa ayon sa kanilang komposisyon ay: gas na tuluy-tuloy na phase fog, usok o dust sa kapaligiran; tuluy-tuloy na phase liquid cream, pag-ahit ng foam, pintura, cream; solidong tuloy-tuloy na yugto ng meringue, gelatin, ruby crystals.
Bula: shave cream, whipped cream.
