Ang term na cappuccino ay nagmula sa wikang Italyano, partikular sa salitang "cappuccino". Ito ay inumin na nagmula sa Italyano, na ginawa mula sa espresso na kape at steamed milk upang likhain ang foam, at sa ilang mga kaso ay idinagdag din ang cocoa o cinnamon powder. Tungkol sa komposisyon nito, naglalaman ito ng halos 125 ML ng gatas at 25 ML ng espresso na kape. Tungkol sa mga katangian nito, ang mga ito ay ibinibigay pangunahin sa pamamagitan ng espresso na kape at ang pagkakayari at temperatura ng gatas, dahil hindi ito dapat lumagpas sa 70 ° C. Karaniwang gumagamit ang barista ng isang pamamaraan na sa pamamagitan ng pressure steam, nagpapakilala ng maliliit na mga bula ng hangin sa inumin, na kung saan ay nagbibigay ito ng isang creamy texture.
Ang pangalan ng inumin na ito ay dahil sa kulay ng nakagawian ng mga monghe ng Capuchin. Ayon sa kwento, pagkatapos ng Labanan ng Vienna noong 1683, naghanda ang mga Viennese ng kape gamit ang mga bag na naiwan ng mga Turko, ngunit upang mapahina ang malakas na lasa nito, nagdagdag sila ng cream at honey, na nagresulta isang sangkap ng isang kulay na katulad sa ugali ng capuchin. Mula sa sandaling ito ay naimbento, palaging ito ay kilala sa pamamagitan ng pangalang Italyano.
Tungkol sa paghahanda nito, tiniyak ng mga eksperto sa lugar na ito na dapat magkaroon ng isang katlo ng kape, na sinusundan ng isang katlo ng mainit na gatas at sa wakas ay isang katlo ng foam ng parehong gatas. Sa ilang mga okasyon, ang cappuccino ay hinahain sa maliit na baso na tasa, na ginagawang madali upang makita ang paghahati ng mga bahagi. Kapag naihain ang kape, ang tatlong sangkap ay mananatiling hiwalay habang kapag inumin ito ng tao, isinasama nila sa bawat isa. Ito ay naiiba mula sa isang pangkaraniwang latte, dahil sa ang katunayan na ang huli ay maaaring magkaroon ng isang mas mataas na proporsyon ng kape o gatas, para sa bahagi nito ang cappuccino ay mayroon ding mga espesyal na additives na may pulbos na tsokolate at kanela sa lasa.at magbigay ng isang hawakan ng natitirang aroma.
