Ang tubo ay ilang mga species ng matangkad na totoong pangmatagalan na halaman ng genus Saccharum, tribo Andropogoneae, katutubong sa mainit na pag-init sa mga tropikal na rehiyon ng Timog Asya at Melanesia, at ginagamit para sa paggawa ng asukal. Mayroon itong makapal, masikip, mahibla na mga tangkay, na mayaman sa asukal na sukat, na naipon sa mga panloob na tangkay. Ang halaman ay nasa pagitan ng dalawa at anim na metro ang taas. Ang lahat ng mga species ng tubuhan ay tumawid at ang pangunahing komersiyal na kultibre ay kumplikadong mga hybrids. Ang Sugarcane ay kabilang sa pamilyang Poaceae grass, isang mahalagang pamilya na pang-ekonomiya na mga halaman na may kasamang mais, trigo, bigas at sorghum, at maraming mga pananim na pang-forage.
Ang Sucrose, na nakuha at pinadalisay sa mga dalubhasang pabrika, ay ginagamit bilang isang hilaw na materyal sa industriya ng pagkain o pinapaas upang makabuo ng etanol. Ang Ethanol ay ginawa sa isang malaking sukat ng industriya ng asukal sa Brazil. Ang tubo ay ang pinakamalaking ani sa buong mundo sa dami ng produksyon.
Ang pandaigdigang pangangailangan para sa asukal ay ang pangunahing driver ng agrikultura sa tubo. Ang cane ay kumakatawan sa 80% ng asukal na ginawa; Karamihan sa natitira ay ginawa mula sa mga sugar beet. Higit na lumalaki ang tubo sa mga tropikal at subtropiko na rehiyon (ang asukal na beet ay lumalaki sa mas malamig na mga rehiyon na mapagtimpi). Bilang karagdagan sa asukal, ang mga produktong nagmula sa tubuhan ay falernum, molass, rum, cachaça, bagasse at etanol. Sa ilang mga rehiyon, gumagamit ang mga tao ng mga tungkod na tambo upang makagawa ng mga balahibo, banig, screen, at dayami. Ang bata, hindi pinalawak na inflorescence ng tebutelor ay kinakain na hilaw, steamed, o inihaw, at inihanda sa iba't ibang paraan sa ilang mga pamayanang isla ng Indonesia.
Ang mga mangangalakal ay nagsimulang makipagkalakalan sa asukal mula sa India, na itinuturing na isang luho at isang mamahaling pampalasa. Sa ikalabing-walong siglo ay nagsimula ang mga plantasyon ng mga bansa ng isla ng asukal ng Caribbean, South American, the Indian Ocean at the Pacific at ang pangangailangan para sa mga manggagawa ay naging pangunahing driver ng malalaking paglipat ng tao, kasama na ang hand labor slave.
