Ito ay isang uri ng halaman na kabilang sa pamilyang Brasicaceae, isang pamilya kung saan ang miyembro ng cauliflower ay kasapi; Ang mga pangunahing katangian ng species na ito ay mayroon itong maraming mga laman na sanga na nagtatapos sa hugis ng mga ulo, ang mga ito ay nakakain, halos kapareho sa cauliflower lamang na ang halaman na ito ay maitim na berde.
Madaling lumaki ang species na ito sa mga cool na kapaligiran, na nagpapahirap sa agrikultura sa tag - init, madalas itong natupok kapag pinakuluan o steamed, maaari din itong refried kasabay ng mga sarsa tulad ng toyo o Worcestershire sauce at naging Ito ay naging tanyag sa mga talahanayan ng maraming pamilya bilang isang aperitif, pagiging isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina C, E at gumagawa din ng isang malaking kontribusyon ng hibla, ang kontribusyon sa nutrisyon ay nasa rurok nito kapag ang mga sanga ay mas berde.
Ang halaman na ito ay naging isang malakas na ahente ng anticancer, dahil sa loob nito ay naglalaman ng mga sangkap na kilala bilang glucosinolates at indoles, pinoprotektahan nito ang mga tisyu mula sa mga carcinogenic compound, mahusay na mga resulta ang nakita laban sa dibdib, prosteyt, at cervical cancer., pati na rin sa iba't ibang mga panloob na organo tulad ng atay, bato, bituka at colon, ang mga katangian ng anticancer na ito ay pinalalakas ng iba't ibang mga compound tulad ng bitamina C, A at E, at mga electrolyte tulad ng potassium, zinc at amino acid.
Ang isa pang kontribusyon sa kalusugan na ginagawa ng broccoli ay upang magsilbing detoxifier para sa katawan, dahil pinapabilis nito ang pagpapaalis ng mga free radical, iba't ibang mga lason, at uric acid, na bumubuo ng isang mahusay na paglilinis sa antas ng balat at daluyan ng dugo, lalo na ang pagbibigay sa balat ng isang kabataan, maliwanag na karakter na may isang mataas na pang-amoy ng lambot; Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, maaari itong maglingkod bilang isang tagapagtanggol sa puso, dahil binabawasan nito ang mga antas ng LDH.(masamang kolesterol), na gumagana sa pamamagitan ng pagdadala ng mga lipid sa mga tisyu, ang broccoli ay may chromium sa nilalaman nito, mahalaga ito upang makontrol ang antas ng glucose ng dugo at sa gayon ay maiwasan ang systemic arterial hypertension; Ang halaman na ito ay nakakatulong upang mapanatili ang paningin, mayroon itong bitamina A at beta-carotene na pumipigil sa mga cataract at pinsala na maaaring sanhi ng pag-iilaw ng mga ultraviolet ray.
