Ang Almadraba ay isang pamamaraan na ginamit sa Espanya upang mahuli ang tuna. Ang katagang ito ay nagmula sa Arabeng "almadràba" na nangangahulugang "lugar kung saan ka tumama o lumaban." Binubuo ito ng paglalagay ng isang gusot ng mga lambat kung saan dumadaan ang tunas, na karaniwang nangyayari malapit sa baybayin. Ang pinaka-kapansin-pansin na bagay tungkol sa diskarteng ito ay kung gaano ito katanda, dahil ginamit ito mula pa bago ang Roman.
Karaniwang bumaba ang Tuna mula sa malamig na tubig ng Arctic Circle, upang manirahan sa maligamgam na tubig ng Mediterranean. Sa kanyang paglalakbay, ito ay dadaan sa Kipot ng Gibraltar at ito ay kung saan ang bitag ay matatagpuan, sa mga lambat ng tuna ay makakakuha ng natigil na walang pagiging magagawang upang makatakas, at siya namang iniingatan nito ang buhay. Kapag mayroong sapat na dami ng mga isda sa mga lambat, ang tinatawag na "buhatin" ay ginawa., na binubuo ng pagtaas ng mga lambat, pinapayagan ang tuna na tumaas sa ibabaw; Kapag nangyari ito, nagsisimula ang labanan sa pagitan ng mga mangingisda at tuna, para sa mga ito ay gumagamit sila ng mga kagamitang panimula, inaalagaan nang hindi masisira ang balat ng isda. Pagkatapos ito ay nai-upload sa barko kung saan ito namatay at pagkatapos ay ang mas malalaking mga piraso ay napili.
Maraming pamilya ang umaasa sa bitag, subalit ang diskarteng ito ay malapit nang mawala dahil sa sobrang pagsasamantala. Ang mga paaralan ng mga bluefin tuna ay lumiliit at lumiliit at ang mga bitag ay halos hindi makaya ang gastos, idinagdag ito sa presyur sa komersyo ng mga mamimili, karamihan sa Hapon, ay kumakatawan sa isang tumutukoy na kadahilanan sa pagtanggi ng pangingisda na ito. Tulad ng nasabi na, ang mga Hapon ang pinakamabili bumili ng produkto, at ang mga nagbabayad ng pinakamahusay, kaya nga halos lahat ng mga isda ay naibenta sa kanila.
Ang hinaharap ng bitag ay paparating, hanggang ngayon, medyo hindi sigurado, sayang kung ito ay tuluyang nawala, dahil ang arte na ito ay ika-sentenaryo at bahagi ng kultura ng iba`t ibang mga bayan ng Espanya pati na rin ang isang gawaing naipapasa sa isang ginawa ng kamay mula magulang hanggang sa anak.
