Ang terminong pagsasaka ng kuneho ay nabuo mula sa mga ugat ng Latin, partikular mula sa "cunicūlus" na tumutukoy sa pagtaas ng mga kuneho, na may mga lexical compound tulad ng "cuniculus" na nangangahulugang "kuneho" at salitang "kultura" na katumbas ng resulta ng ani. Sa maraming bantog na dictionaries, ang pagsasaka ng kuneho ay inilarawan bilang sining, system o disiplina na iminungkahi sa pag-aanak ng mga kuneho pangunahin, para sa paggamit ng karne nito at mga produkto. Sa madaling salita, ito ay isang aktibidad na patungkol sa pagpapaamo at pangangalaga sa mga kuneho, na kung minsan ay maaaring magsama ng mga hares; upang maaari silang magamit bilang pagkonsumo ng tao, sa kaso ng kanilang karne; Gayunpaman, ang kanilang balat at balahibo ay maaaring magamit upang makagawa ng iba pang mga produkto.
Ang pagsasaka ng kuneho bilang pagsasamantala at pag-aanak ng domestic rabbit, ito ay isang uri ng pang- agrikultura na may mahusay na pagsasabog sa mga bansa sa Europa, mga teritoryo na nakita ang pangangailangan na makabuo ng iba't ibang uri ng pagkain sa mga maiikling lugar at sa pinakamababang posibleng presyo Ang lahat ng ito ay dahil sa iba`t ibang mga proseso at makasaysayang kalamidad na dinanas lalo na sa mga armadong tunggalian ng 1914 at 1939.
Sa kabilang banda, sa mga teritoryo ng Hilagang Amerika, patungkol sa mga magsasaka ng Amerikano at Canada, dahil sa kanilang maraming benepisyo sa pamamagitan ng makatuwirang pagsasamantala sa mga kuneho, binigyan nila ng isang malaking halaga ang pagpapaigting ng kanilang pag-aanak.
Ang mga hayop na ito ay mga mammal mula sa pamilyang Leporidae, na may mahabang buhay na humigit-kumulang 8 hanggang 12 taon; Kapag naglista o naglalarawan ng kanilang mga katangian, maaari nating sabihin na ang mga kuneho sa pangkalahatan ay sumusukat mula 15 hanggang 30 cm, maliban sa mga nasa isang higanteng hugis, ang kanilang timbang ay maaaring mag-iba mula 800 gramo. hanggang 6 kg. Sa mahabang tainga na naglalarawan sa kanila.
