Ang utak ay isang organ na matatagpuan sa loob ng bungo, iyon ay, ang ulo, at ito ay isang kumplikadong sistema, ang paggana nito ay hindi pa ganap na na-decipher; Binubuo ito ng isang malawak na system, na kinabibilangan ng buong sistema ng nerbiyos at kontrol dito. Ang termino ay nagmula sa Latin na "cerebrum" , na nangangahulugang kung ano ang isinusuot sa ulo.
Ang lokasyon nito ay napakalapit sa lahat ng mga organo na matatagpuan din sa ulo, tulad ng visual, auditory at panlabas na kagamitan. Ang ilang mga nabubuhay na nilalang ay walang utak, sapagkat lubos silang kulang sa isang sistema ng nerbiyos; gayunpaman, ang ilan ay may, ngunit ito ay hindi masyadong binuo.
Ang eksaktong pag- andar nito bilang isang organ ay upang makontrol ang bawat pag-andar na isinasagawa ng katawan, kusang -loob o hindi sinasadya, bukod dito ay ang mga pag-urong ng kalamnan at mga reaksyong kemikal sa stimuli, bilang karagdagan sa pag-iimbak ng lahat ng impormasyon mula sa kapaligiran. Gayunpaman, ito ay hindi perpekto, dahil nakakagawa ito ng ilang mga pagkakamali at madaling lokohin ng mga trick na sinusubukan nitong makita mula sa pinaka-lohikal na punto, na hindi magiging tama sa mga sitwasyong iyon.
Sa mga tao, ang utak ay may average na 15 at 33 bilyong neurons, na patuloy na nagpapadala ng impormasyon mula sa isa patungo sa isa pa; Ang bawat lugar ng organ ay nakatuon sa isang tukoy na pagpapaandar. Nagtatrabaho sila sa pamamagitan ng pagdadala ng mga de-kuryenteng salpok sa ilang mga lugar ng katawan o ng sistema ng nerbiyos, bilang tugon sa isang pampasigla na nagmula sa labas. Gayundin, ang utak ay ang deposito ng pag-iisip, kung saan ang mga ideya ay nabuo at ang mga emosyon ay nagsisimulang madama, kaya't ito ay itinuturing na isang napakahalagang bahagi ng intelektuwal na paggana ng mga nabubuhay na nilalang.
