Sa katawan ng tao (at sa iba pang mga hayop) mayroong isang Digestive System upang sa tulong nito ang pagkain na kinakain ay maaaring mabago sa mas simpleng mga sangkap at sa ganitong paraan maaaring makuha ng katawan ang mga ito, dito Ang prosesong ito ay kilala bilang pantunaw, sa panahon ng pagbabagong ito ang pagkain ay pinaghiwa-hiwalay sa mas maliit na mga molekula sa pamamagitan ng proseso ng mekanikal at kemikal-enzymatic, sa madaling salita ay may pag-unlad ng mga karbohidrat, lipid at protina sa malalaking sangkap na mas praktikal at mas madaling gawin. sumipsip at magdala sa pamamagitan ng dugo.
Sa sistema ng pagtunaw ay kung saan nangyayari ang panunaw, ang isa pang pangalan kung saan ito kilala ay bilang sistema ng pagtunaw, binubuo ito ng isang malaking bilang ng mga organo na kabilang sa katawan ng tao, na kung saan ay: bibig at bibig na lukab, pharynx, esophagus, tiyan, malaking bituka, maliit na bituka at anus. Gayunpaman, dapat isaalang-alang na ang panunaw ay hindi isang solong proseso, ngunit nabuo ng maraming pagbabago na natutupad ang kanilang hangarin, iyon ay, sa sistema ng pagtunaw ay nangyayari ito: ang pagnguya ng pagkain, paglipat ng pagkain, pagtatago ng mga digestive juice, lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa pagpapaunlad ng katawan ay hinihigop dahil sila ay mga sustansya, at sa wakas ay nangyayari ang pagdumi, sapagkat may mga bahagi ng pagkain na hindi kapaki-pakinabang para sa katawan at sa kadahilanang ito itinapon ang mga ito.
Ngayon, salamat sa ebolusyon ng tao, isang iba't ibang mga artipisyal na pagkain ang nilikha at may higit pang mga kemikal kaysa sa mga dati nang umiiral, samakatuwid ang sistema ng pagtunaw ng tao ay isa sa pinaka-kumplikado, dahil ubusin natin mga pagkain na hindi kasama sa diyeta ng iba pang mga hayop. Kabilang sa mga pinaka-karaniwang sakit na maaaring mangyari sa digestive system ay ang mga sumusunod: allergy sa pagkain o protina ng gatas ng baka (lactose), anemia, paninigas ng dumi, pagtatae, cancer sa tiyan, colitis, magagalit na bituka sindrom, peptic ulcer, cancer sa tiyan at ilang iba pa.
